燕麦饼干
配料表：
黄油　　　　　　　120克
糖粉　　　　　　　80克
盐　　　　　　　　1/4匙
花生酱　　　　　　80克
蛋　　　　　　　　1个
低筋面粉　　　　　150克
发酵粉　　　　　　1/4匙
燕麦片　　　　　　220克
葡萄干　　　　　　150克
核桃干　　　　　　50克
制作工艺：
1、黄油、糖粉、盐和花生酱一起放入盆中，用打蛋器打均匀。
2、蛋分2次加入，仔细打均匀。
3、面粉和发酵粉过筛，加进去拌匀。
4、燕麦片、葡萄干和核桃丁全部加入面糊中搅拌均匀。
5、将面团挖一小块，稍微搓圆后再压扁，放在铺有不沾纸的烤盘上，以175度烤约20分钟。