荷花有哪些品种？荷花又叫莲花。睡莲科，为我国人民喜爱的传统花卉之一。它不仅是著名的观赏型植物，还是用途广泛、全身是宝的经济植物，藕是营养十分丰富的水生蔬菜，莲子营养价值特别高，畅销在国内外。　　荷花的品种　　荷花为宿根水生花卉。地下茎肥大有节，通称为藕，横生于淤泥中。节上生根并抽生叶片，叶片非常大，直径可达70厘米，呈盾状圆形，被有蜡质。花单生，大而色艳，有单瓣、重瓣、复瓣之分，色有粉红、白、深红、淡绿及间色等变化∩花花叶均有清香。开花后结实称为莲蓬，里边有种子，称为莲子。　　目前，我国的荷花品种资源非常丰富，可达200种以上∩花品种分类，以荷花人工栽培的历史演进，并结合栽培应用的实际，我国将栽培的荷花分为藕莲、花莲、子莲三个系统。从荷花花型上分有单瓣种，花瓣16枚左右，如古代莲、东湖红莲、苏州白莲等;重瓣种，花瓣可达200枚，如并蒂莲、重台莲、千瓣莲等;复瓣种，花瓣21～59枚，如唐婉等。