百合花多年生草本，鳞茎卵圆扁球形，茎直立；卷丹花为橙红色，有紫黑色斑点；
百合花为白色而背带褐色；
细叶百合花为鲜红色或紫红色，无斑点。  
性味归经：  
百合味甘，性微寒。归肺、心经。  
功能主治：  
具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。  
治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤。  
清心安神功效，用于热病余热未清，虚烦惊悸，失眠多梦等。  
药用时煎服，10～30g。清心宜生用，润肺蜜炙用。  
中成药：  
百花膏、百合固金丸  
药膳：  
百合粥、百合绿豆汤、百合肉  
功效：  
养阴清热，滋补精血。  
适应证：  
适用于肺结核低热、盗汗、消瘦等症。