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风土人情　　益鑫泰麻衬衫 　　益阳是中国著名的苎麻之乡，有五千年的种植历史 ，年产量占全国总产量的1/4。 苎麻纤维，具有细长、光泽、挺拔、拉力张力强、散水散热快、抗霉变力好的特点，在国外纺织业倍受青睐。（ps: 有种说法叫“金丝银麻”，益阳被称为“银城”也是由其盛产苎麻而得名。） 　　小郁竹器 　　益阳的小郁竹器以麻竹为主料，郁口小、工艺精、灵巧轻便，历来以造型优美，做工精细而闻名。主要有桌椅凳架、床柜沙发、器皿灯具、座屏挂屏等200多个品种，很多品种不单是家用竹器，还是精巧的工艺美术品。 　　明油纸伞 　　益阳的明油纸伞，在历史上就很有名气和特色。全身除了伞面的油纸和内外两个木托，其余全是竹料。麻竹杆做伞把，楠竹劈成竹片做伞骨，最重的八两，最轻的五两，收拢来像一支彩色的蜡烛，展开象一轮迷人的圆月，伞面色彩鲜艳，画幅多姿多彩，既可作伞用，遮阳挡雨，又可作工艺品玩赏，深受东南亚客商喜爱。 湘中铁锅 　　湘中铁锅，是益阳传统的名牌产品。它始于元代，至今已有700多年历史，素有“中华南锅”之美称。 益阳铁锅，用料讲究，工艺精湛，质地优良，具有锅壁薄、传热快、盛水不渗不漏、高温激冷不裂不炸、手感平滑、锅色银灰、经久耐用、炒菜煮饭味道纯香等。 　　松花皮蛋 　　益阳无铅松花皮蛋，质地柔软、滑而不粘，翡翠体上，松花朵朵，蛋黄棕色带绿，切开则五彩缤纷，蛋心胶而似糖，吃起来爽口留香。益阳青松牌松花皮蛋，1984年获部优产品奖，1988年获全国首届食品博览会金奖，1995年获国优名牌奖。 　　朱砂盐蛋 　　朱砂蛋蛋黄红，这是益阳青松牌朱砂盐蛋最显著的特征。把熟盐蛋一剖两半，蛋白蛋黄，红白相映，中间那桔红色的蛋黄，油亮而带浸色，颗颗朱砂露黄间，故名朱砂盐蛋。 　　安化擂茶 　　起于汉、盛于明清。擂茶制作用料很讲究，农家在制作擂茶时，都是选用自家产的上好茶叶，按一定比例加入大米、豆、花生、芝麻、甘草、菊花、艾叶等中草药，放进陶制土钵（又叫擂钵），用茶枝做成的圆头木棒（又叫擂棒），加少许水细细地研碎，磨成泥状后倒进茶钵里备用。擂茶原料选用的都是自家的农产品，制作过程也是纯手工，是最‘货真价实’的无污染绿色饮料。 　　水竹凉席 　　益阳有“竹乡”的美誉，水竹以节稀皮滑著称，经过十三道工序手工做出的竹席不但不变形不怕折叠，还具有神奇的消暑功能，即使是在盛夏三伏天，睡在席上，体温下降快，似有清风袭来，惬意无比。 　　安化黑茶 　　黑茶口感平和，甜纯爽滑，是六大茶类中最具亲和力能适应不同人群口感之茶。黑茶汤色红艳，色如琥珀，欣赏一杯好的黑茶，犹如品味一杯存放多年的葡萄美酒，美不胜收，遐想无限。 　　第五届中国国际茶业博览会于2008年10月12日至15日在北京中国国际贸易中心举行，在名优茶评选活动中，白沙溪茶厂的“天茯”、云台高家山茶厂的“安化天尖”等2个安化黑茶产品获金奖。 　　2008年11月21日至24日在广州举行的第九届广州国际茶文化博览会。全县共有10家企业参展，展厅面积360㎡，并举办了专场“安化黑茶”品牌推介会。在中华名优茶评选活动中，安化久扬茶业的“手筑茯砖”、云台高家山茶厂的“安化千两茶”、马路茶厂的“黑妹沱”、 高马二溪茶业的“安化天尖”等4个安化黑茶产品获金奖。 　　此外，益阳特产还有：南县麻辣肉、南县陈克明面条、 辣妹子食品（辣妹子辣椒酱、辣妹子洞庭鱼、辣妹子鱼香豆豉、辣妹子桔片爽等）、 油中王调和油 、湘安仙笋 、桃江红薯粉丝(乡里红）、“中华老字号”亿昌麻香糕（沅江）、桃江腊味(腊大哥)、沅江银鱼、资江贡鱼等等。